유통기한 지난 음식! 이런건 먹을 수 있어요~

안녕하세요 유쥬링입니다.

유통기한이 지난 음식은 어떻게 처리하셨나요?

유통기한이 지나면 다 버리시거나

냉장보관이니 몇일 지나도 드셨을거에요.

유통기한이 지나도 먹을수 있는 음식은 무엇인지,

그리고 언제까지 먹어도 괜찮은 것인지 알려드리겠습니다.

  우유

우유의 일반적인 유통기한은 9일~14일입니다.

그러나

유통기한 경과 후 최대 45일 이후까지

마셔도 문제가 없다고 합니다.

단, 냉장 상태에서 보관한

개봉하지 않은 우유만 해당됩니다.

  달걀

식약청과 유통업계에 따르면 달걀은 유통기한이 지나도 

25일까지는 품질에 문제가 없다고합니다.

  요플레

요플레는 락트산 발효 과정을 거치기 때문에

유통기한이 지나도 10일까지는 먹을수 있습니다.

하지만 곰팡이가 생기면 버리는게 좋습니다.

  슬라이스 치즈

슬라이스 치즈는 유통기한 이후 70일까지 괜찮습니다.

포장을 뜯지 않은 상태에서 보관을 했을 경우이며

곰팡이가 생기면 버리는게 좋습니다.

  식빵

식빵은 유통기한이 지나더라도 18일까지 먹을 수 있습니다.

습기가 찰 경우 곰팡이가 생길 수 있으므로

냉동 보관이 좋다고 알려져있어요.

  김치와 라면

포장을 뜯지 않은 김치와 라면은 유통기한으로부터

6개월이 지나도 먹을 수 있습니다.

  냉동 만두

냉동 만두는 유통기한이 지나도 미개봉된 제품이라면

1년이상 냉동보관해도 먹을수 있습니다.

  고추장

고추장 유통기한 경과 후 2년까지 먹을 수 있습니다.

단, 보관을 어떻게 하느냐에 달려있는데

냉장 보관 또는 습기 없는 서늘한곳에 보관하는 것이 좋습니다.

  참기름

참기름은 유통기한으로부터 2년 6개월까지 섭취 가능합니다.

참기름은 냉장 보관하면 

쉽게 굳거나 맛이 변할 수 있으므로

서늘한 곳에 상온 보관하는게 좋습니다.

가장 좋은 것은 실온에서 보관하면서

6개월 이내에 소비하는 것입니다.

  식용유

식용유는 유통기한 경과후 5년까지 먹을 수 있습니다.

단, 보관과 포장 상태가 잘 유지돼야 합니다.

  참치캔

미개봉 상태에서 알맞게 보관했다면

참치캔도 유통기한 이후 10년 까지 먹을 수 있습니다.

  액상커피

액상커피는 유통기한 경과 후

최대 30일까지 먹을 수 있습니다.

포장을 뜯어도 0~5도로 냉장보관하면 30일까지

일반 세균이나 대장균이 자라지 않는다고 합니다.

  두부

두부는 유통기한이 14일이지만

소비기한은 무려 90일이나 됩니다.

유통기한과 소비기한이란?

유통기한은 식품을 소비자에게 판매할 수 있는 최종시한이며

소비기한은 식품을 섭취해도 인체 무해한 소비 최종시한입니다.

소비자가 실제로 제품을 먹을 수 있는기간을 말합니다.

음식을 잘 보관했다면 유통기한이 지났더라고

음식을 버릴 필요가 없을것입니다.

이상 유통기한이 지나도 먹어도 되는 음식에 대해 알아보았습니다.

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