생생정보, 폭탄계란찜 만드는 법! 이것 두가지만 있으면 되요~

안녕하세요 유쥬링입니다.

많은 계란요리중에 계란찜이 빠질수 없겠죠?

이것 두가지만 있으면 풍선처럼 부푼 

계란찜을 만들수 있다고 해요.

2TV 생생정보 10월 8일 방송에 나온

폭탄 계란찜 비결을 알려드릴께요~

폭탄계란찜 만드는 법

----- 재료 -----

뚝배기 11cm 기준

물 1/2(종이컵)

계란 4개

소금 약간

베이킹파우더 약간

달걀찜을 뚝배기에 만들면 타기 쉽기때문에

물을 먼저 넣고 끓인 후에

계란물을 넣어주면 타지않고 만들수있어요~

폭탄 계란찜 꿀팁 2가지!!

베이킹파우더와 숟가락만 있으면

쉽게 폭탄계란찜을 만들수 있어요~

왼쪽은 베이킹소다만 넣은경우,

오른쪽은 베이킹소다를 넣고 숟가락으로 저은경우.

숟가락으로 저을수록 계란찜이 풍선처럼 부풀어 올라요~

폭탄 계란찜 레시피

1. 달걀4개를 볼에 넣어 풀어주세요.

2. 소금과 베이킹 파우더를 1/3 작은숟가락씩 넣고 섞어주세요.

3. 물이 끓으면 달걀물을 넣어주세요.

4. 숟가락으로 달걀을 계속 저어주세요.

5. 달걀이 70%로 정도 익으면 불을 꺼주세요.

6. 뚝배기 잔열로 달걀을 완전히 익혀주세요.

이상 생생정보에서 알려준 방법으로,

폭탄계란찜 만들어보세요~

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